สลัดน้ำ
อัพเดพล่าสุด:
01 พ.ค. 2567
116
รายละเอียดข้อมูล
| ชื่อ: | สลัดน้ำ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์: | Nasturtium officinale |
| ชื่อวงศ์: | BRASSICACAFAE |
| ลักษณะ: | เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก สูง 20-40 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว เป็นข้อ สามารถเลื้อยตามพื้นดินออกรากสีขาวตามข้อ รากเจริญได้ดีในพื้นที่ ๆ มีระดับน้ำตื้น 5–10 เซนติเมตร และชื้นแฉะ ใบเดี่ยวออกจากลำต้นเรียงเวียนสลับกัน รูปไข่ คล้ายช่อดอกไม้ ใบเป็นส่วนมักที่นำไปบริโภค เพราะมีแคลเซียมสูงมากเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น ๆ ทั้งยังมีวิตามินเอ ซี และอี สูง ถือเป็นราชินีแห่งผักเพื่อสุขภาพ ช่วยล้างพิษ |
| สรรพคุณ: | - |