สลัดน้ำ
อัพเดพล่าสุด:
01 มิ.ย. 2567
135
รายละเอียดข้อมูล
| ชื่อ: | สลัดน้ำ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์: | Nasturtium officinale W.T. Aiton. |
| ชื่อวงศ์: | BRASSICACEAE (Cruciferae) |
| ชื่อพิเศษ: | - |
| กลุ่ม: | พืชผักสวนครัวและสมุนไพร |
| ลักษณะ: | เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก สูง 20-40 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว เป็นข้อ สามารถเลื้อยตามพื้นดินออกรากสีขาวตามข้อ รากเจริญได้ดีในพื้นที่ๆ มีระดับน้ำตื้น 5-10 เซนติเมตร และชื้นแฉะ ใบเดี่ยวออกจากลำต้นเรียงเวียนสลับกัน รูปไข่ คล้ายช่อดอกไม้ ใบเป็นส่วนที่มักนำไปบริโภค ขยายพันธุ์ด้วยการใช้กิ่งปักชำได้ |
| สรรพคุณ: | ใบมีแคลเซียมสูงมาก ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ทั้งยังมีวิตามินเอ วิตามินซีและวิตามินอีสูง ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน เป็นราชินีแห่งผักเพื่อสุขภาพ ช่วยล้างพิษและสารตกค้างออกจากร่างกาย ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ สร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยยับยั้งป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน ช่วยลดการถูกทำลายของเซลล์เม็ดเลือดขาว |